موادلازم:

آرد صرف                   300گرم

مارگارین                 150گرم

پودر قند                   80گرم

تخم مرغ                  1عدد

وانیل                      نصف ق چ

عسل و پودر پسته برای تزئین            مقداری

طرز تهیه:

مارگارین+ پودر قند رو با همزن به مدت2دقیقه می زنیم .بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه می کنیم و 3 دقیقه دیگه با همزن می زنیم تا خوب مخلوط بشن.

و در نهایت آرد رو اضافه و مخلوط می کنیم.

به خمیرمون نیم ساعت در یخچال استراحت می دیم و بعد لای نایلکس با وردنه به ضخامت نیم سانت باز می کنیم و کاتر می زنیم.و در مرکز هر شیرینی یک عدد بادام درختی درسته می ذاریم(بادام نیازی به تفت دادن نداره و به صورت خام هست).و شیرینی ها رو در سینی فر می چینیم.وسینی رو در فری که از 20 دقیقه قبل با حرارت 175 درجه سانتیگراد گرم کردیم قرار می دیم.15 تا 20 دقیقه هم زمان برای پخت نیاز داریم.

بعد از پخت روی شیرینیها عسل گرم می زنیم و با پودر پسته تزئین می کنیم.

نکات:

به جای مارگارین می تونین از کره استفاده کنین.ولی مارگارین موندگاریش بالاتره.

به هیج عنوان روغن جامد و یا روغن صاف قنادی رو جایگزین مارگارین نکنین.

آرد رو حتما الک کنین.

پودر قند رو حتمااز الک حریر رد کنین.

بهتره قبل از سرو روی شیرینیها عسل بزنین و پودر پسته بپاشین .اگر می خواین بعدا استفاده کنین و بعد از پخت عسل بزنین روی شیرینیها مات می شن.

اگر دوست ندارین روی شیرینیها عسل بزنین برای داخل خمیر 10 گرم پودر قند رو بیشتر کنین.

می تونین 50 گرم از آرد کم کنین و به جاش از50 گرم پودر بادام استفاده کنین